びわ
オレンジ色の果肉が目を引く、初夏の果物です。爽やかな甘みが他にはない美味しさです。
今月のおすすめ
梅
和歌山県産梅です。粒が大きく、肉厚な青梅が揃っています。梅干しだけではなく、梅シロップなどにもどうぞ。赤しそや梅酢も取り揃えております。
オクラ
高知県は国内でのオクラの生産地としては上位に入るくらい有名です。
外国産とは違った味わいがあります。
栄養価たっぷり、長芋、なめことのねばねばトリオで、ヘルシーな食生活を！
らっきょう
らっきょうには、サポニンと呼ばれるコレステロールの吸収を抑制する物質が含まれています。
それだけでなく、水溶性食物繊維も含むため、脂肪の吸収を抑制し、血糖値の急な上昇を抑制する働きがあります。
小粒ながら、栄養価は高いのがらっきょうの強みです。
アンデスメロン
アンデスメロンはアールスメロンに似た見た目をしていますが、
少し小ぶりなサイズです。中身も黄緑色のメロンです。
網目が細かく、均等なほど、おいしいと言われています。
山椒
山椒は葉、果実、果皮それぞれに爽やかな香りがあります。
実は木の芽は山椒の若芽にあたります。
山椒に含まれる辛味成分が胃腸の働きを助けたり、発汗や代謝を促進する効果があります。
完熟マンゴー
宮崎産完熟マンゴーです。濃厚な甘み、とろけるような食感、ほとばしる果汁、華やかな甘い香り。高級感溢れるフルーツです。
新しょうが
新生姜は土生姜と違う、爽やかな香りが特徴的です。繊維が少なくやわらかいため、薬味だけではなくそのまま漬物にして食べることができます。炊き込みご飯や佃煮にしてもおいしいですよ。
台湾パイナップル
樹なりで完熟させるから、とにかく甘い！酸味も少なく芯まで食べられます。
うり坊
長崎県産のうり坊は糖度が高く、皮が薄いのが特徴です。
水分を多く含み、ミネラル類も多く含むため、暑い時期にはぴったりな食べ物です。
また、大玉のすいかよりも一足先に出回り始めるので、初夏を楽しむことができるかもしれません(^_-)-☆
キンショーメロン
黄色い皮と甘い香りが特徴のメロンです。
中身は白く、一般的なメロンと比較して硬めの品種です。
佐藤錦（化粧箱）
佐藤錦の化粧箱です。高級感があり、贈答品に最適です。
さくらんぼ
佐藤錦や紅秀峰、紅さやかなどを含むさくらんぼは、外国産のチェリーとは異なる上品な甘さが特徴です。様々なさくらんぼが楽しめるのはこの時期だけです。
ゴールドキウイ
ゴールドキウイはグリーンキウイよりも糖度が高く、ビタミンCも多く含まれているのが特徴です。
また、アクチニジンというたんぱく質分解酵素も含むため、胃腸の働きを助ける効果が期待できます。
シュガートマト
日本でも屈指のフルーツトマトの産地、高知県日高村で誕生した高糖度トマトです。じっくりと時間をかけて水分を限界まで抑えるようにコントロールして育てたトマトは、甘みと酸味のバランスが抜群に良く仕上がっています。
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